Alimentos para fortalecer el sistema inmunitario

05/12/2025

Una buena alimentación es esencial para mantener el sistema inmunitario fuerte y reducir el riesgo de infecciones.

Añadir frutas cítricas (naranja, kiwi, limón, etc.) ricas en vitamina C, nos permite aumentar la producción de glóbulos blancos. Las verduras de hoja verde, como espinaca, acelga y kale aportan hierro, ácido fólico y antioxidantes que apoyan la regeneración celular. Verduras como el brócoli, la coliflor y el pimiento rojo, son excelentes fuentes de vitaminas A, C y E, y fibra.

El ajo, la cebolla y el jengibre tienen compuestos que ayudan a combatir bacterias y virus, además de reducir la inflamación. La cúrcuma, gracias a la curcumina, actúa como antiinflamatorio natural. Los pescados grasos (salmón, atún, sardina, etc.) aportan omega 3, que nos ayudan a modular la respuesta inflamatoria. Las legumbres, carnes magras y huevos son fuentes de proteína y zinc, indispensables para la formación de anticuerpos.

Los yogures naturales, kéfir y otros fermentados fortalecen la microbiota intestinal, que es una primera línea de defensa contra patógenos. Las nueces, almendras, semillas de girasol y calabaza aportan vitamina E, zinc y selenio, poderosos antioxidantes que protegen las células inmunitarias.

Complementar una alimentación balanceada con las características comentadas, junto a una buena hidratación, ejercicio moderado, control del estrés y cuidar la calidad del sueño, es fundamental para mantener el sistema inmune en óptimas condiciones.